File:Caesar_salad_(2).jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
A Caesar salad is a salad made with romaine lettuce and croutons. It's a popular dish that appears on menus in restaurants around the world.
AI-generated from the Wikipedia summary — may contain errors.
Wikidata facts
- Instance of
- salad
- Has part
- crouton
- Named after
- Caesar Cardini
- Country of origin
- Italy
- Image
- Caesar salad (2).jpg
Show 6 more facts
- Commons category
- Caesar salad
- discoverer or inventor
- Caesar Cardini
- location of discovery
- Tijuana
- native label
- Caesar salad
- inception
- 1924-00-00
- cuisine
- Russian cuisine
via Wikidata · CC0
Article · Nederlands
De caesarsalade is genoemd naar (1896-1956), een hotel- en restauranteigenaar en chef-kok van Italiaanse afkomst, die in San Diego woonde en net over de grens in Tijuana in Mexico werkte. De salade ontstond uit nood op een druk moment, op 4 juli 1924. Meerdere ingrediënten waren op dat moment niet meer voorradig. Toen mensen later terugkwamen in de zaak en speciaal naar deze salade vroegen, wist Cesare dat hij iets bijzonders had. De salade werd naar hem vernoemd, de naam heeft dus niets te maken met Julius Caesar. Deze salade is bijvoorbeeld populair in de Verenigde Staten en Canada. Cardini's salade bestond uit niet meer dan acht ingrediënten: * bindsla (Lactuca sativa var. romana) * croutons * knoflook * Parmezaanse kaas * 1 gekookt ei * worcestersaus * olijfolie * citroensap Enkele ingrediënten die, afwijkend van het origineel, soms worden toegevoegd: * mosterd * avocado * tomaat * stukjes spek * ansjovis * kipfilet * feta
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA