Uísque canadense

Uísque canadense ou Uísque canadiano é um tipo de uísque produzido no Canadá. A maioria dos uísques canadenses é uma mistura de licores a base de vários grãos com alta porcentagem de milho, o que dá uma textura mais leve e suave para a bebida do que os outros tipos de uísque. Há algumas dezenas de anos as destilarias canadenses começaram a adicionar pequenas quantidades de grão de centeio na pasta de grãos, para dar sabor. As pessoas então passaram a pedir esse uísque com sabor de centeio, chamando o apenas de rye. Atualmente, e desde o séculos XIX, os termos "uísque de centeio" e "uísque canadense"/"uísque canadiano" são intercambiáveis no Canadá (e definido dentro de suas leis) para o mesmo produto, que contém apenas uma pequena quantidade do grão de centeio.