Chelow kabab
Sign in to saveAlso known as chelo kabab, čelow kabāb, chelo kebab
Iranian dish of steamed rice and kabab
Wikidata facts
- Instance of
- dish
- Subclass of
- kabab
- Country of origin
- Qajar Iran
- Image
- Kababi alborz2.jpg
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- Commons category
- Chelo Kabab
- cuisine
- Iranian cuisine
- native label
- چِلُوکَباب
- course
- main course
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Article · Español
El Chelow kabab se trata de un kebab considerado un plato nacional de la cocina de Irán, y Turquía. El plato es muy simple y se elabora con arroz basmati sazonado y decorado con azafrán (chelow). Este plato es tan popular que hoy se sirve por cualquier parte de Irán, pero se relata más tradicionalmente con el norte.
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