deser na bazie mleka, pochodzący z Katalonii
via Wikidata · CC0
Crema catalana, kataloński custard – tradycyjny kataloński deser, przygotowywany na bazie mleka, cytryny, żółtek, wanilii, cynamonu i mąki kukurydzianej. Zazwyczaj jego powierzchnię stanowi karmelizowany cukier. Podobny do francuskiego crème brûlée, ale przygotowywany na bazie mleka, nie śmietany. W Katalonii jada się go najczęściej w dzień świętego Józefa (19 marca).
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
via Wikidata sitelinks · CC0
Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).