deeg

Also known as bread dough

basisproduct bij voedselbereiding

AI overview

Dough is a mixture of flour, liquid, and other ingredients that forms a thick, malleable paste used in cooking and baking. It matters because it's a fundamental preparation for making breads, pastries, cookies, and many other foods that are staple parts of diets worldwide.

AI-generated from the Wikipedia summary — may contain errors.

In the Vinony graph

Vinony's link graph records 478 inbound references to deeg, and connects out to mixer, pasta and legume.

It is catalogued under the topic Doughs.

Vinony links it to 82 Wikipedia language editions.

Wikidata facts

Subclass of: raw food
Material used: flour
Image: Pizza 1 bg.jpg

Show 4 more facts

different from: batter
used by: pizzaiolo
Commons category: Dough
topic's main category: Category:Doughs

Sources (2)

via Wikidata · CC0

Article · Nederlands

Deeg is het ongebakken basisproduct voor diverse broden en gebak. De basisingrediënten van deeg zijn bloem en water (of andere vloeistoffen zoals melk, vruchtensap). Dit wordt aangevuld met rijsmiddelen (gist, bakpoeder, ei..) en smaakstoffen zoals suiker en zout. Deeg is meestal kneedbaar, maar altijd dik van consistentie, vloeibare degen heten beslag. Deeg moet gekneed of geroerd worden om de ingrediënten te mengen en een luchtige structuur van het gebak te verzekeren.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA