エッグタルト

エッグタルト（英: egg tart）とはマカオ、香港、中国大陸、台湾をはじめとするアジア諸国で食べられているタルトの一種。ペイストリー生地の器にエッグ・カスタードを載せて焼いた食品である。中国語では蛋撻（標準の拼音: dàntà、口語はいつも拼音: dàntǎ、イェール式広東語: daan6 taat1）と呼ばれる。「蛋」は卵を意味し、「撻」は tart の音写である。