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Pasta de judía fermentada
Sign in to saveAlso known as fermented soybean paste
fermented foods made from ground soybeans
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- Fermented bean paste
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Article · Español
La pasta de frijoles fermentados es una categoría de alimentos fermentados elaborados típicamente a partir de soja molida, y originarios de la cocinas del este y sureste de Asia. En algunos casos, como en la producción de miso, pueden usarse también otras legumbres, como el haba.
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