有机食品

有機食品指的是由符合有机农场标准的机构生产的食品。在世界范围内，有机农场标准不一，但一般来说，有机农场致力于对资源的循环再利用，追求生态平衡，以及对生物多样性的保护。在有机食品生产的过程中，农药并非被一律禁用，但某些农药和肥料可能被禁止使用，如含砷、番木碱的农药等。 在臺灣，美國，日本以及歐盟，「有機」是需要經過特定機構認證才能使用的標籤，沒有通過認證而自稱有機上架販售是違法行为。但是并没有一个国际通用的有机食品认证标准，導致現行認證機構組織仍然沒有一套可追溯性標準可依循；因此常常有食品機構错误认证的弊端發生；“无毒害残留产品”亦常在广义上被认定为“有机食品”。