Proteinomsättning är de olikartade biokemiska processer som leder till syntesen av protein och aminosyror samt av nedbrytningen av protein (i en process som kallas katabolism). De proteiner som intas med föda bryts först ner till aminosyror av flera olika enzymer och saltsyra som finns i mag- och tarmsystemet. Dessa aminosyror bryts också ner, till alfa-ketosyror (vilka kan förbrukas av kroppen för energitillverkning), eller syntes av glukos, fett eller andra aminosyror. Nedbrytningen av aminosyror till alfa-ketosyror sker i levern genom en process som kallas transaminering.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
via Wikidata sitelinks · CC0
Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).