Also known as speck of South Tyrol
italienische Rohschinkensorte
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Der Südtiroler Speck g.g.A. (italienisch Speck Alto Adige IGP; ladinisch Cioce bzw. Ciociul) ist ein mild geräucherter und mindestens 22 Wochen gereifter Rohschinken, der in Südtirol hergestellt wird. Seit 1996 ist Südtiroler Speck eine geschützte geographische Angabe (g.g.A.) der Europäischen Union.
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).