Also known as speck of South Tyrol
dry-cured ham from South Tyrol
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Speck, Südtiroler Speck, Speck Alto Adige ou Cioce em ladino dolomítico é um presunto cru, levemente fumado, típico da província de Bolzano, no norte da Itália. Constitui um produto de denominação de origem protegida, de acordo com as normas da União Europeia.
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).