Key facts
- Food.name
- Stringozzi - Strangozzi
- Food.image
- Stringozzi.jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.caption
- Uncooked stringozzi
- Food.country
- Italy
- Food.region
- Umbria
- Food.type
- Pasta
- Food.main_ingredient
- Wheat flour
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Instance of
- type of pasta
- Subclass of
- pasta
- Country of origin
- Italy
- Material used
- wheat flour
- Image
- Lentils soup with strangozzi.jpg
Show 1 more fact
- Commons category
- Strangozzi
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · العربية
سترينغوزي (Stringozzi) أو سترانغوزي (Strangozzi) هي إحدى أبرز أنواع المعكرونة الإيطالية المُنتجة في منطقة أومبريا. وهي عبارة عن نودلز طويلة ذات قطع عرضي مستطيل وتصنع يدوياً، وعموما خدم مع فطر الترفل الأسود، مع لحوم بصلصحة الراغو أو الطماطم. اسم المعكرونة مستمد من الشبه مع أربطة الحذاء، حيث أن كلمة خيوط أو أربطة بالإيطالية هي سترينغه (stringhe).
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA