Also known as ROC, Taiwan ROC, TW, The ROC, Republic of China (Taiwan), Chunghwa Minkuo, TPE, TWN
pays insulaire d'Asie orientale
Taiwan, officially the Republic of China, is an island nation in East Asia located between the East and South China Seas, with a mountainous eastern region and urbanized western plains that is home to a significant population. It matters as a major East Asian economy and geopolitical entity, positioned strategically among China, Japan, and the Philippines, with control over a total of 168 islands in the region.
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Taiwan is home to more than 24 million people (2022). Although the vast majority of the population is ethnically Han Chinese, the indigenous Austronesian inhabitants maintain their own cultures, and the legacy of Japanese colonial rule still pervades much of Taiwanese life.
Japanese, Hongkongers and Southeast Asians enjoy taking short trips to Taiwan to enjoy its neighborly hospitality. Taiwan is home to some well-known international companies such as Acer, MSI, Asus, HTC, TSMC and Giant Bicycles, whose technologies are some of the most advanced in the world.
Perhaps due to its political ambiguity and lack of global presence, Taiwan has traditionally not been a significant destination for Westerners, though this is changing. Nevertheless tourists from Japan and Hong Kong have been visiting Taiwan in droves for a long time, and they are being joined by an increasing number of Koreans and Southeast Asians. The island is home to many cultural attractions, with an excellent selection right in the capital. Taipei is a bustling and modern metropolis, with ancient yet lively streets, and world-famous landmarks like Taipei 101. However, it's also home to the National Palace Museum, Zhongshan Hall, Chiang Kai-Shek Memorial Hall and the beautifully restored Bao'an Temple. Bao'an is just one of many striking temple complexes worth a visit. For more, try the Zushi Temple in Sanxia or the Mazu temple in Makung. The large Longshan Temple in Lukang and the Confucian Temples of Changhua and Tainan are fine choices too. Tainan is the oldest city in Taiwan and therefore full of historic sites, especially colonial buildings, and including the Anping "Tree House" that's being slowly reclaimed by banyan trees. If you're looking for some deeper insights in Taiwan's history and culture, there's a wide range of museums to be explored, pretty much wherever you go.
This island is home to bustling cities with modern, high-tech infrastructure, and good transportation infrastructure means that getting around is easy. For those who have grown weary of the hus…
thumb|Taiwanese beef noodle soup thumb|Lemon aiyu jelly
Taiwan is a food lover's paradise, and a popular culinary tourism destination for East and Southeast Asian tourists. While not as highly regarded as the food from Hong Kong due to the traditionally high status Cantonese cuisine holds in Chinese culture, Taiwanese food has become more respected.
Taïwan (chinois traditionnel : 臺灣 ; chinois simplifié : 台湾 ; pinyin : Táiwān) désigne de manière usuelle la république de Chine, son nom officiel (中華民國 / 中华民国, Zhōnghuá Mínguó). Elle est aussi parfois désignée en tant que république de Chine (Taïwan) ou « Taipei chinois ». Le territoire de cet État souverain démocratique de l'Asie de l'Est s'étend sur 168 îles dont la principale est Taïwan. L'île de Taïwan fut partiellement conquise par les Mandchous de 1683 à 1895 sous la tutelle des Qing, puis cédée au Japon, par le traité de Shimonoseki (1895), à la suite de la première guerre sino-japonaise. Ce dernier entreprend le développement de Taïwan, la dotant d'infrastructures importantes. En 1945, à la suite de la capitulation du Japon qui met fin à la Seconde Guerre mondiale, la république de Chine recouvre Taïwan. En 1949, le gouvernement de la République contrôlé par le Kuomintang s'y installe, après avoir perdu la guerre civile contre les communistes en Chine continentale. Cette installation s'accompagne d'un transfert massif de population. En mai 1950, Hainan est à son tour occupée par l’armée populaire de libération ; la république de Chine ne contrôle alors plus que l'île de Taïwan et quelques autres territoires insulaires plus petits. La république de Chine occupait le siège de la Chine à l'ONU jusqu'en 1971, date à laquelle la république populaire de Chine la remplaça. La république de Chine et la république populaire de Chine revendiquent chacune la pleine et légitime souveraineté sur la totalité du territoire chinois (Chine continentale et Taïwan). Dans les faits, Taïwan a une indépendance administrative, politique, diplomatique et militaire par rapport au continent, mais son indépendance n'a jamais été proclamée ni par le gouvernement de l'île, ni par celui du continent. La république populaire de Chine considère Taïwan comme sa 23e province et refuse toute relation diplomatique avec les pays qui reconnaissent la république de Chine. Elle était considérée comme une province de la république de Chine (selon les dispositions de sa constitution d'avant 1949) par le gouvernement de Taïwan jusqu’à la démocratisation du pays dans les années 1990. Taïwan entretient des officielles avec une quinzaine de pays, et des relations officieuses avec de nombreux autres. Une réforme agraire réussie puis un développement économique rapide et soutenu pendant la deuxième moitié du XXe siècle ont transformé Taïwan, un des quatre dragons asiatiques, en un pays industrialisé développé jouissant d'un niveau de vie équivalent à celui du Japon ou de l'Union européenne. Cette ascension économique est souvent appelée le miracle taïwanais. Ses industries de haute technicité jouent un rôle essentiel dans l'économie mondiale. Les entreprises taïwanaises fournissent une bonne partie des produits électroniques du monde, mais la grande majorité de ceux-ci sont fabriqués dans leurs usines en république populaire de Chine et dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est. Ce développement économique s'est réalisé parallèlement à la démocratisation de la vie politique locale, après plus de quarante années passées sous un régime autoritaire. Taïwan se classe au 15e rang mondial en termes de PIB par habitant, et est le 22e plus grand système économique du monde, se classant au premier rang des États non membres des Nations Unies. Le mouvement démocratique de la fin des années 1980 a fait passer Taïwan d'une dictature à parti unique à un État démocratique et bipartite. Taïwan est aujourd'hui l'un des pays les plus libres au monde, entre autres selon l' (en) établi par l'institut Fraser. La situation des droits de l'homme y est excellente. Le niveau moyen d'instruction et de qualification professionnelle y est élevé. Le taux de fécondité y est bas.
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Generally speaking, the foods of Taiwan are derived from mainland Chinese cuisines. Because most Taiwanese trace their ancestry to Fujian, it comes as no surprise that much of Taiwanese cuisine was derived from the cuisine of Fujian. It is also possible to find Sichuan () food, Hunan () food, Dongbei () food, Guangdong () food and almost every other Chinese cuisine on the island, because many famous chefs from the mainland fled to Taiwan after the communist victory in 1949, and many of the Nationalists brought their family recipes with them when retreating from the mainland. That being said, the mainland Chinese cuisines found on Taiwan are not necessarily "authentic" as Taiwanese cuisine has absorbed substantial local influences, and significant Japanese influences because of 50 years of Japanese colonial rule, giving it a unique character that distinguishes it from its mainland Chinese counterparts. The Taiwanese are also passionately in love with eggs and seafood. Fruits are another famous part of Taiwanese food. A wide range of fruits can be found at local fruit shops and stations. The subtropical climate allows different fr…
thumb|Drinks vending machine in Taiwan
As Taiwan is a subtropical island with the southern part in the tropics, it cannot hurt to drink a lot, especially during the summertime. Drink vending machines can be found virtually everywhere and are filled with all kinds of juices, tea and coffee drinks, soy milk and mineral water.
Bringing a water bottle is helpful in Taiwan for drinking. Water dispensers/fountains are ubiquitous in Taiwan, allowing you to refill your water bottles. Many drinking shops also provide at least NT$5 off for filling their drink with your water bottles to encourage people to use fewer disposable drink bottles.
thumb|250px|The Grand Hotel, Taipei
The Taiwanese are generally a warm and polite people, having been strongly influenced by Confucianism. As Taiwanese culture places a strong emphasis on respect for elders, elderly visitors will find most Taiwanese to be very helpful and accommodating.
Naming customs and modes of address are generally the same as in mainland China. See the Respect section of that article for details.
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