File:Methylcyclohexane.svg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
alifatische verbinding
Sign in to saveAlso known as aliphatic compounds, aliphatics
class of chemical compounds without aromatic ring
An aliphatic compound is a type of chemical substance made up of carbon and hydrogen atoms arranged in chains or rings, but without the special ring structure called an aromatic ring that gives some chemicals their distinctive properties. These compounds are important because they make up a large portion of organic chemicals we encounter, from the fats in food to the components of plastics and oils.
AI-generated from the Wikipedia summary — may contain errors.
Wikidata facts
- Subclass of
- organic compound
Show 3 more facts
- opposite of
- aromatic compound
- Commons category
- Aliphatic compounds
- described by source
- Brockhaus and Efron Encyclopedic Dictionary
via Wikidata · CC0
Article · Nederlands
Alifatische verbinding (van het Grieks: aleiphatos = zalfolie, vet) is een term uit de organische chemie voor alle verbindingen die wel koolstofketens maar geen aromatische ringstructuur bevatten. Een alifatische verbinding wordt daarom ook wel een niet-aromatisch koolwaterstof genoemd. Omdat koolstof en waterstof ongeveer even elektronegatief zijn en tevens wegens de vaak grote symmetrie, is een alifatische verbinding, wanneer er geen andere atomen zijn opgenomen in het molecuul, een apolaire verbinding. Dat betekent dat het geen of een klein dipoolmoment heeft en dus slecht mengt met een polaire verbinding, zoals water. Om de twee stoffen dan toch te mengen is een emulgator nodig. Door de apolaire eigenschappen worden alifatische verbindingen vaak gebruikt om extracties uit te voeren. Dat gebeurt wanneer een stof zich in een polair oplosmiddel bevindt, zij in een apolair oplosmiddel een lagere zou hebben. In een mengsel van beide oplosmiddelen zal diffusie optreden van het polaire oplosmiddel naar het apolaire oplosmiddel. Onder andere hexaan en di-ethylether worden hiervoor vaak gebruikt.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA