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Bohne
Also known as pulse, beans
Samen der Hülsenfrüchtler, Frisch- oder Trockengemüse, nach Kochen genießbar
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A bean is a type of seed or pod from a legume plant that is commonly eaten as a vegetable or protein source. Beans are important to human nutrition and agriculture around the world, with varieties like the French bean being widely cultivated and consumed.
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- Image
- Phaseolus vulgaris seed.jpg
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- Commons category
- Beans
- water footprint
- 5053
- Unicode character
- 🫘
- carbon footprint
- 0.8
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Article · Deutsch
Als Bohne bezeichnet man sowohl die runden, teils länglichen oder nierenförmigen Samen als auch die sie umgebende Hülse mitsamt den eingeschlossenen Samen (zum Beispiel Grüne Bohnen, Prinzessbohnen, Ackerbohnen, auch von der Linsen-Wicke) und ebenfalls die gesamte solche Samen bildende Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder auch Leguminosae). Es gibt zahlreiche Gattungen und Arten von Pflanzen mit unterschiedlicher Herkunft und unterschiedlichen Eigenschaften und Verwendungszwecken, die alle als Bohnen bezeichnet werden. Verschiedene Bohnen sind bedeutende Nutzpflanzen. Die wichtigsten Bohnen in Mitteleuropa sind die Samen der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris). Manche Bohnen sind nur nach dem Garen genießbar; durch das Erhitzen werden die gesundheitsschädlichen Lektine zerstört.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA