File:The_Brewer_designed_and_engraved_in_the_Sixteenth._Century_by_J_Amman.png · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
Also known as beer brewing
発酵作用を利用しアルコールや食品などを作ること
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- production process
- Has part
- cooling
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- Bierbrauer.jpg
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- Category:Brewing
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- 3500-00-00
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Sources (2)
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Article · 日本語
醸造（じょうぞう、英: brewing）とは、食品材料を微生物によって発酵させ、さらに熟成させる工程。
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