ブロッコリー
Also known as Brassica oleracea var. italica, Broccoli, Brassica oleracea italica
アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜
AI overview
Broccoli is an edible green vegetable in the cabbage family, consisting of a large flowering head made up of small florets arranged in a tree-like structure, along with a thick stalk and surrounding leaves. It matters as a commonly consumed food that provides nutritional value to diets worldwide.
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Species
FamilyBrassicaceae
Native toFrance, Great Britain, Spain
General: Cabbage, kale, kohlrabi, cauliflower, broccoli and Brussels
via · Kew POWO
Key facts
- Cultivar.group
- Italica
- Cultivar.name
- Broccoli
- Cultivar.image
- Broccoli and cross section edit.jpg
- Cultivar.species
- Brassica oleracea
- Cultivar.origin
- Italy, more than 2,000 years ago
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Image
- Broccoli bunches.jpg
Sources (4)
Article · 日本語
ブロッコリー（英: broccoli、学名: Brassica oleracea var. italica）は、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。花蕾を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる。和名はメハナヤサイ（芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花椰菜）。カリフラワーとブロッコリーはキャベツ変種で生育初期の見分けは難しい。単位は「株」である。 地中海沿岸の原産。食用とするのは蕾の状態の花序と茎であり、収穫せずに栽培を続けると巨大になった花序に多数の黄色やクリーム色の花をつける。
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA