Key facts
- Food.name
- Capuns
- Food.image
- Capuns Trun.JPG
- Food.image_size
- 250px
- Food.country
- Switzerland
- Food.region
- Graubünden
- Food.type
- Dumpling
- Food.main_ingredient
- Spätzle dough, dried meat, chard leaf
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- cabbage roll
- Country of origin
- Switzerland
- Material used
- chard
- Image
- Capuns.JPG
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- Commons category
- Capuns
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Italiano
I Capuns sono un piatto tradizionale grigionese a base di un impasto (farina e uova cui vengono generalmente aggiunti pezzetti di affettato tagliato a dadini come carne secca, landjäger, prosciutto cotto, andutgel o ), avvolto in una foglia di costa (o di bietola da taglio), bolliti nel latte e nel brodo e poi serviti con un pizzico di speck, formaggio oppure cipolle.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA