Chaat

Chaat, or chāt (IAST: cāṭ) () is a family of fried dough snacks that originated in India, typically served as an hors d'oeuvre or at roadside tracks from stalls or food carts across South Asia. With its origins in Uttar Pradesh, chaat has become popular in the rest of South Asia.

Key facts

Food.name: Chaat
Food.image: Dahi puri, Doi phuchka.jpg
Food.caption: Dahi puri, a variation of panipuri
Food.country: India
Food.region: Uttar Pradesh, Delhi, Gujarat, Rajasthan, Odisha, West Bengal, Bihar and Madhya Pradesh
Food.type: Snack

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Wikidata facts

Subclass of: snack
Country of origin: India
Image: Bhalla Papri Chaat with saunth chutney.jpg

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Sources (2)

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Article · Deutsch

Chat (Hindi चाट cāṭ, Urdu چاٹ; auch Chaat) bezeichnet eine Reihe herzhafter Snacks, die typischerweise an Straßenständen in Indien, Pakistan, Nepal und Bangladesch verkauft werden.Ursprünglich aus Uttar Pradesh, sind Chat heute auf dem gesamten indischen Subkontinent weit verbreitet und werden immer wieder durch neue Varianten ergänzt. Das Wort Chat stammt wahrscheinlich von Hindi चाटना cāṭanā (chatna) ab, was aus dem Hindi übersetzt „lecken“, „schlecken“ oder „schlürfen“ bedeutet.

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