Piment chipotle
Sign in to saveAlso known as chilpotle, Chipotle pepper
préparation séchée et fumée du piment jalapeño
Key facts
- Pepper.image
- Capsicum annuum chipotle dried.jpg
- Pepper.caption
- Chipotles of the morita variety
- Pepper.heat
- Medium
- Pepper.scoville
- 2,500–8,000
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Wikidata facts
- Part of
- Mexican cuisine
- Country of origin
- Mexico
- Material used
- jalapeño
- Image
- Capsicum annuum chipotle dried.jpg
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- Scoville grade
- 6500
via Wikidata · CC0
Article · Français
Le chipotle, également appelé chilpoctle ou chilpotle, est une préparation séchée et fumée du piment jalapeño, un peu plus forte que ce dernier (5 000 à 10 000 sur l'échelle de Scoville contre 2 500 à 8 000).
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