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エレノール酸（英:Elenolic acid）は、オリーブ・オイルやオリーブの葉から抽出される化合物である。エレノール酸は、オリーブの成熟を示すマーカーであると考えられている。
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).