فودماب
Sign in to saveAlso known as fermentable oligo-, di-, mono-saccharides and polyols, fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols, fermentable oligosaccharide, disaccharide, monosaccharide or polyol, FODMAP
FODMAPs (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols) are short-chain carbohydrates that are poorly absorbed in the small intestine and ferment in the colon. They include short-chain oligosaccharide polymers of fructose (fructans) and galactooligosaccharides (stachyose, raffinose), disaccharides (lactose), monosaccharides (fructose), and sugar alcohols (polyols), such as sorbitol, mannitol, xylitol, and maltitol. Most FODMAPs are naturally present in food and the human diet, but the polyols may be added artificially in commercially prepared foods and beverages.
Article · العربية
فودماب (بالإنجليزية: FODMAP)، هي سلسلة قصيرة من الكربوهيدرات التي يتم امتصاصها بشكل سيئ في الأمعاء الدقيقة. وهي تشمل بوليميرات السكاريد قليلة السكريات من: الفركتوز(فركتانز)، والجلاكتوز قليل السكاريد (GOS، ستاكيوز، رافينوز)، والسكريات الثنائية (اللاكتوز)، والسكريات الأحادية (الفركتوز)، والكحولات السكرية (بوليولات)، مثل: السوربيتول، المانيتول، الزيليتول، والمالتيتول.يعتبر مصطلح (فودماب) اختصار، مشتق من السكريات قليلة السكر، والأحادية، والثنائية، والبوليولات القابلة للتخمر "Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols". وعلى الرغم من أن الفودماب موجودة بصورة طبيعية في الطعام والنظام الغذائي البشري، فقد تم العثور على تقييد للفودماب لتحسين السيطرة على الأعراض في الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS)، وغيرها من الاضطرابات المعدية المعوية الوظيفية (FGID).وقبل تشكيل مفهوم الفودماب، نادرًا ما كان يستخدم نظام غذائي كخط أول لعلاج IBS وغيرها من FGID.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA