File:Production_of_cheese_1.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
procesado de los alimentos
Sign in to saveAlso known as food manufacturing, food processing and manufacture
transformación de materias primas en alimentos, o de alimentos en otras formas
Wikidata facts
- Instance of
- academic discipline
- Part of
- food system
- Material used
- raw food
- Image
- Production of cheese 1.jpg
Show 4 more facts
- topic's main category
- Category:Food processing
- has effect
- food waste
- product or material produced
- processed food
- Commons category
- Manufacture of food
via Wikidata · CC0
Article · Español
El procesado y conservación de los alimentos es el conjunto de procesos realizados en las diferentes partes de la cadena de producción, transporte, venta y consumo realizados con el objetivo de garantizar la vida e higiene de los alimentos. Se parte de la idea inicial de que los alimentos son productos perecederos y es necesario poseer ciertas condiciones y realizar ciertos tratamientos para que sea posible su conservación.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA