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hallaca
Sign in to saveAlso known as hayaca, hallaquita, hallacas, hallaquitas, hayacas
met du Venezuela
Key facts
- Food.name
- Hallaca
- Food.image
- Hallacas con pan de jamon, plato Venezuelano.jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.caption
- Hallaca and pan de jamón
- Food.alternate_name
- Ayaca, hayaca, guanimo, tamal, guanime
- Food.region
- Latin America
- Food.type
- Dumpling
- Food.main_ingredient
- cornmeal dough or cassava dough, meat (beef, pork, chicken), raisins, capers, olives
- Food.variations
- Pasteles, alcapurrias
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Instance of
- national dish
- Subclass of
- cornmeal
- Part of
- Venezuelan cuisine
- Has part
- maize
- Country of origin
- Venezuela
- Material used
- cornmeal
- Image
- Hallacas con pan de jamon, plato Venezuelano.jpg
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- Commons category
- Hallacas
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Français
La hallaca, ou hayaca, est un mets traditionnel et tamal vénézuélien, typique de Noël. Il s'agit d'une pâte de Maïs carrée généralement fourrée de viande de bœuf ou de porc, d'olives, de poivrons, de raisins secs et enfermée dans une feuille de bananier dans laquelle elle est cuite à l'eau bouillante. Sa préparation diffère sensiblement selon les régions du pays.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA