Герцогги

Also known as Hertzog Cookie, Hertzogkoekie

печенье

Key facts

Food.name: Hertzoggie
Food.image: Hertzoggies for sale in a Cape Town bakery (22 July 2016).jpg
Food.caption: Hertzoggies being sold in a South African bakery for R5.99 (roughly US$0.42) each.
Food.country: South Africa
Food.creator: unknown
Food.course: Dessert
Food.year: 1920s
Food.main_ingredient: Flour, salt, butter or margarine, sugar, eggs, apricot jam, baking soda, desiccated coconut
Food.variations: Multiple

via Wikipedia infobox

Wikidata facts

Image: Hertzoggies for sale in a Cape Town bakery (22 July 2016).jpg

Show 1 more fact

Article · Русский

Герцогги (африк. Hertzoggie, Hertzogkoekie) или печенье Герцога (англ. Hertzog Cookie) — южноафриканское печенье или пирожное в виде тарталетки, заполненной абрикосовым джемом и покрытой безе с кокосовой стружкой.Герцогги — популярный десерт в Южной Африке, где его часто едят, запивая чашечкой английского чая. В капско-малайской общине десерт готовят и едят во время праздника Ураза-байрам. Также обычно пекут дома на продажу вместе с другим популярным в Южной Африкой кондитерским изделием из жареного теста наподобие пончиков — куксистер (Koeksister).

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA