Also known as Lionel Poilane
boulanger et homme d'affaires français
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Lionel Poilâne, né le 10 juin 1945 dans le 14e arrondissement de Paris et mort accidentellement le 31 octobre 2002 dans la baie de Cancale (Ille-et-Vilaine), est un boulanger français de renommée internationale. Il ne doit pas être confondu avec son frère aîné Max Poilâne, également boulanger.
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).