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Le mochi glacé est la version moderne, fourrée de crème glacée, d'un dessert traditionnel : le mochi (pâte faite à base de riz gluant concassé) farine de haricot blanc.Le mochi glacé (aussi appelé « Bubbies », nom commercial) est devenu un dessert international, un standard de la cuisine fusion populaire en Amérique du Nord, en Europe et en Afrique.
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).