Mohinga
Sign in to saveAlso known as mont hinga, mont hin gar, mont hin khar
soupe birmane de poisson et de vermicelles
Key facts
- Food.name
- Mohinga
- Food.image
- File:Mohnga.jpg
- Food.caption
- Mohinga with fritters
- Food.alternate_name
- Mont hin gar
- Food.country
- Myanmar
- Food.national_cuisine
- Burmese cuisine
- Food.course
- Breakfast
- Food.main_ingredient
- Rice vermicelli, catfish
- Food.minor_ingredient
- Fish sauce, fish paste, ginger, banana stem, lemongrass, onions, garlic, chickpea flour
- Food.variations
- Many; see §Regional varieties below
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- national dish
- Country of origin
- Myanmar
- Image
- IMG Mohinga.JPG
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- cuisine
- Burmese cuisine
- Commons category
- Mohinga
- course
- breakfast
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Français
Le mohinga (birman : မုန့်ဟင်းခါး ; MLCTS : mun. hang: hka: ; IPA : [mo̰ʊɴhɪ́ɴɡá]) est une soupe birmane de poisson et de vermicelles, jouant un rôle essentiel dans la cuisine du pays, souvent considéré comme le plat national. Il est directement accessible dans la plupart du pays. Dans les grandes villes, colporteurs et éventaires routiers en vendent par douzaines aux passants et aux locaux. Il est traditionnellement servi au petit déjeuner, mais est aujourd'hui disponible tout au long de la journée.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA