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Il Mont des Cats è un formaggio francese prodotto nella regione del Nord-Passo di Calais da monaci trappisti a partire dal secolo XIX.Si tratta di un formaggio a pasta cruda la cui stagionatura dura in media due mesi. Il nome deriva dall'omonima località di Mont des Cats.
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).