被忽视和未被充分利用作物

被忽视和未充分利用作物（Neglected and Underutilized Crops）指的是传统上用于食品、纤维、饲料、油料或药材的植物。它们具备保证食品安全、营养、健康以及增收的潜能，并可能能够提供环境服务。但是它们却经常被科学研究和开发所忽视。