coeficiente de partição

O coeficiente de partição (k) é definido como a relação das concentrações da substância em um solvente orgânico e em água, dado que ambos os solventes são necessariamente imiscíveis. Para a determinação do valor de k é realizado um experimento no qual se mistura uma quantidade conhecida da substância a um solvente orgânico imiscível em água (n-octanol, clorofórmio, éter etílico, etc) e água. Após a separação das fases orgânica e aquosa, determina-se aquantidade de substância presente em cada uma das fases. Para se calcular k utiliza-se a seguinte expressão: Onde: é o coeficiente de partição, este que é adimensional; é a concentração de substância na fase aquosa, esta que é medida em mol/L; é a concentração de substância na fase orgânica, esta que é medida em mol/L Entretanto, como a concentração é definida como a quantidade de substância em um determinado volume de solvente, pode-se utilizar apenas as quantidades de substância, assim temos que: Onde: k é o coeficiente de partição, este que é admensional; é a quantidade de substância na fase aquosa, esta que é medida em mol; é a quantidade de substância na fase orgânica, esta que é medida em mol O coeficiente de partição será maior quanto menor for a polaridade da substância. Quanto maior essa relação, com maior facilidade a substância passa através das membranas celulares.