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filodulcina

Structure via PubChem · Public domain (PubChem)

EntityQ5961163· pop 13· linked from 81 articles

filodulcina

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composto químico

Chemical data

Formula
C16H14O5
Molecular weight
286.28 g/mol
IUPAC name
(3R)-8-hydroxy-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-3,4-dihydroisochromen-1-one
SMILES
COC1=C(C=C(C=C1)[C@H]2CC3=C(C(=CC=C3)O)C(=O)O2)O
InChIKey
PBILBHLAPJTJOT-CQSZACIVSA-N
XLogP
3.1
Polar surface area
76 Ų
H-bond donors
2
H-bond acceptors
5
Formal charge
0

via PubChem

Drug data · ChEMBL

Molecule type
Small molecule

via ChEMBL · EBI

Wikidata facts

Mass
286.084124
Has use
sweetener
Show 5 more facts
canonical SMILES
COC1=C(C=C(C=C1)C2CC3=C(C(=CC=C3)O)C(=O)O2)O
chemical formula
C₁₆H₁₄O₅
Commons category
Phyllodulcin
isomeric SMILES
COC1=C(C=C(C=C1)[C@H]2CC3=C(C(=CC=C3)O)C(=O)O2)O
found in taxon
Hydrangea serrata
Sources (2)

via Wikidata · CC0

Article · Português

Filodulcina, conhecida também pela designação phyllodulcin, é uma dihidroisocumarina que ocorre naturalmente em algumas espécies do género Hydrangea, nomeadamente em Hydrangea macrophylla e . O composto apresenta forte actividade edulcorante, sendo 400-800 vezes mais adoçante que o açúcar de mesa.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA