piccalilly
Sign in to savemet azijn en mosterd ingemaakte groentemix
Key facts
- Prepared food.name
- Piccalilli
- Prepared food.image
- Piccalilli.jpg
- Prepared food.served
- Cold
- Prepared food.country
- England
- Prepared food.main_ingredient
- Pickled vegetables and spices
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
Show 1 more fact
- Commons category
- Piccalilli
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Nederlands
Piccalilly (in België ook pickles genoemd) is een ingelegd mengsel van groenten, zoals augurk, zilverui, bloemkool, wortel of knolselderij. Het gebruikte zuur is een mengsel van azijn en mosterd, waardoor het een frisse smaak heeft. Piccalilly is een van oorsprong Engels product, dat bij bonen en stamppotten, maar ook op brood wordt gegeten. Het wordt ook wel gebruikt als fritessaus. De fel-gele kleur is doorgaans afkomstig van kurkumawortel. Kant-en-klare pickles in glazen bokalen werden in België in 1886 geïntroduceerd door Devos Lemmens.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA