File:Top_down_view_of_peach_pie_(722379748).jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
tipo de pastel que consta de una corteza exterior y un relleno
A pie is a baked dish made of pastry dough that holds a filling of either sweet or savory ingredients, such as fruit, nuts, meat, eggs, cheese, or vegetables. Pies are a versatile food category that spans many cuisines and occasions, with variations ranging from fruit-filled apple pies to savory meat pies and custard-based cream pies.
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Key facts
- Food.name
- Pie
- Food.image
- File:Top down view of peach pie (722379748).jpg
- Food.main_ingredient
- Pie shell
- Food.variations
- Fruit, meat, transparent, custard, cream, no-bake, vegan
via Wikipedia infobox
Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 800 products
- Energy
- 334 kcal
- Fat
- 14.2 g
- — of which saturates
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 48.4 g
- — of which sugars
- 23 g
- Fibre
- 2 g
- Protein
- 4.1 g
- Salt
- 0.68 g
via Open Food Facts · ODbL
Wikidata facts
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- fabrication method
- baking
- Commons category
- Pies
- topic's main category
- Category:Pies
- Commons gallery
- Pie
- Unicode character
- 🥧
- different from
- cake
- described by source
- Encyclopædia Britannica 11th edition
- hashtag
- pie
- maintained by WikiProject
- WikiProject Food and drink
- cuisine
- Polish cuisine
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Español
El pie (pronunciación en inglés: /paɪ/), escrito comúnmente como pay en México, es un tipo de plato horneado que se elabora introduciendo pasta en un recipiente y llenándolo con una mezcla de ingredientes dulces o salados típica de la tradición culinaria anglosajona: Reino Unido, Estados Unidos, Australia, Irlanda, Nueva Zelanda, etc. Los pie dulces se pueden llenar de fruta (como en una tarta de manzana ), frutos secos, azúcar morena o verduras endulzadas. Los salados se pueden rellenar de carne, atún (como las empanadas) huevos y queso (quiche) o una mezcla de carne y verduras. La masa del producto es el elemento que define de qué tipo es. Un pie relleno tiene una base pastelera que reviste el plato de cocción y el relleno se coloca encima de esta pero se deja abierto. Un pie de corteza superior tiene el relleno en el fondo del plato y se cubre antes de hornear. La masa rota es típicamente utilizada para su base, pero se pueden utilizar muchas otras, cómo galletas o puré de papas. Pueden ser de una variedad de tamaños, desde aquellos de un bocado hasta los diseñados para obtener múltiples porciones.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA