Pogača
Sign in to saveAlso known as pogačica, pogačice, Pagáč
pan de la zona de Centroeuropa y los Balcanes
Key facts
- Food.image
- Turkish pogachas.jpg
- Food.caption
- Poğaça stuffed with lor cheese and dill
- Food.alternate_name
- Pogacha, Pogácsa
- Food.type
- Bread
- Food.main_ingredient
- White flour or whole-wheat flour, usually yeast, egg, butter
- Food.variations
- White cheese filling, sucuk, pastirma, ground beef, potato, olive
- Food.calories
- 196kcal per 45 gr
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- food
- Part of
- Serbian cuisine
- Image
- Peynirli poğaça in Ankara.jpg
Show 2 more facts
- Commons category
- Poğaça
- indigenous to
- Southeast Europe
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Español
La poğaça, pogača, pogácsa o pogacha (cirílico: Πогача) es un tipo de pan que se suele encontrar con ciertas variaciones locales en Bosnia y Herzegovina, Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Hungría, , Serbia, y Turquía. Ha sido difundida en los Balcanes y Centroeuropa por los turcos durante el Imperio Otomano. Se denomina pogácsa en Hungría y pogatschen en Austria. Este tipo de pan tiene unos orígenes inciertos, aunque se puede ver ciertas similitudes con otras variedades en Europa como puede ser la focaccia en Italia, la fougasse en Francia, y la hogaza en España.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA