Key facts
- Alternative names
- Baba au rhum , savarin (closely related dessert), babà or babbà (in Naples)
- Type
- Cake
- Course
- Dessert
- Place of origin
- France
- Region or state
- Lorraine
- Main ingredients
- Eggs, milk, butter, rum
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- dessert
- Country of origin
- France
- Material used
- egg as food
- Image
- BabaRum.jpg
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- Commons category
- Rum baba
- described by source
- Brockhaus and Efron Encyclopedic Dictionary
- course
- dessert
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Deutsch
Baba au rhum [babao'ʀɔm] ist ein hoher, runder Napfkuchen aus süßem Hefeteig, der nach dem Backen mit einer Mischung aus Läuterzucker und Rum getränkt wird. Der Name dieses französischen Kuchens ist vermutlich vom russischen Babuschka, kurz Baba, für ‚Großmutter‘ entlehnt. Der Legende nach ist der Baba au rhum eine Erfindung des polnischen Königs und lothringischen Herzogs Stanislaus I. Leszczyński.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA