Key facts
- Alternative names
- Baba au rhum , savarin (closely related dessert), babà or babbà (in Naples)
- Type
- Cake
- Course
- Dessert
- Place of origin
- France
- Region or state
- Lorraine
- Main ingredients
- Eggs, milk, butter, rum
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- dessert
- Country of origin
- France
- Material used
- egg as food
- Image
- BabaRum.jpg
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- Commons category
- Rum baba
- described by source
- Brockhaus and Efron Encyclopedic Dictionary
- course
- dessert
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Español
El babá es un dulce esponjoso elaborado en el horno, muy tradicional en Francia y en la ciudad italiana de Nápoles. Tiene una forma de corona cuyo diámetro puede variar entre los 5-7 cm hasta los 35-40 cm. Una de las principales características es que la masa (más ligera que la del bizcocho) está remojada en un almíbar aromatizado con licor, generalmente ron o en Italia limoncello, de ahí que se denomine «babá al ron» (en francés, «baba au rhum»).
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA