Purpurschwarzer Täubling

Der ungenießbare Purpurschwarze Täubling (Russula atropurpurea, Syn.: Russula krombholzii; Russula undulata) ist eine Pilzart aus der Familie der Täublingsverwandten (Russulaceae). Der recht häufige Täubling hat meist einen weinrot bis violett gefärbten Hut mit fast schwarzer Mitte, sowie weißes Sporenpulver und weißliche Lamellen. Er ist einer der größten und mildesten Täublinge aus der Untersektion Atropurpurinae. Man findet ihn unter Eichen in Eichen-Buchen-Mischwäldern auf mehr oder weniger sauren Böden. Die Fruchtkörper erscheinen von Juli bis Oktober.