saag
Sign in to saveAlso known as shaak, haak
Saag, also spelled sag, saagh, saga, shaak or shak, is a leafy vegetable dish from the Indian subcontinent. It is eaten with bread, such as roti or naan, or in some regions with rice. Saag can be made from mustard greens, collard greens, basella or finely chopped broccoli along with added spices and sometimes other ingredients, such as chhena.
Key facts
- Food.name
- Saag
- Food.image
- Punjabi Sarsoon Ka Saag.JPG
- Food.caption
- sarson ka saag with makki ki roti
- Food.alternate_name
- Saaga or tuna (Odisha), shaag, shaak, saagwala
- Food.region
- Bengal, Bihar, Haryana, Jharkhand, Odisha, Punjab, Sindh, Uttarakhand
- Food.main_ingredient
- Various kinds of edible plants
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Wikidata facts
- Image
- Sarsoon Ka Saag Cooked.JPG
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- Commons category
- Saag
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Español
El saag es un plato basado en curry que se suele comer en el este de la India o Pakistán acompañado de un pan denominado roti o naan. El saag puede ser elaborado de espinacas, hojas de mostaza u otras hojas de vegetales, así como especias como ingredientes. El saag es un plato que suele venir de la región del Punyab. El saag gosht es una versión del plato preparado con carne de cordeo y espinacas. El cordero es cocinado en un tandoor antes de ser marinado con otros ingredientes. * Datos: Q2748359 * Multimedia: Saag / Q2748359
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