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stigmasterolo

Structure via PubChem · Public domain (PubChem)

EntityQ425004· pop 21· linked from 806 articles

stigmasterolo

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Also known as (3beta,22E)-stigmasta-5,22-dien-3-ol, poriferasterol, 5,22-Cholestadien-24-ethyl-3beta-ol, stigmasta-5,22-dien-3beta-ol, beta-stigmasterol, (24S)-5,22-Stigmastadien-3beta-ol, Stigmasta-5,22-dien-3-beta-ol, Stigmasterin

farmaco

Chemical data

Formula
C29H48O
Molecular weight
412.7 g/mol
IUPAC name
(3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(E,2R,5S)-5-ethyl-6-methylhept-3-en-2-yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol
SMILES
CC[C@H](/C=C/[C@@H](C)[C@H]1CC[C@@H]2[C@@]1(CC[C@H]3[C@H]2CC=C4[C@@]3(CC[C@@H](C4)O)C)C)C(C)C
InChIKey
HCXVJBMSMIARIN-PHZDYDNGSA-N
XLogP
8.6
Polar surface area
20.2 Ų
H-bond donors
1
H-bond acceptors
1
Formal charge
0

via PubChem

Drug data · ChEMBL

Molecule type
Small molecule

via ChEMBL · EBI

Wikidata facts

Mass
412.370516
Show 5 more facts
found in taxon
Stanhopea lietzei
chemical formula
C₂₉H₄₈O
isomeric SMILES
CC[C@H](/C=C/[C@@H](C)[C@H]1CC[C@@H]2[C@@]1(CC[C@H]3[C@H]2CC=C4[C@@]3(CC[C@@H](C4)O)C)C)C(C)C
canonical SMILES
CCC(C=CC(C)C1CCC2C1(CCC3C2CC=C4C3(CCC(C4)O)C)C)C(C)C
Commons category
Stigmasterol
Sources (4)

via Wikidata · CC0

Article · Italiano

Lo stigmasterolo è uno sterolo di origine vegetale. È presente nell'olio di semi di soia, nella colza e in vari legumi. È stato isolato nel 1906 da Adolf Windaus e A. Hauth da una miscela oleosa estratta dalla fava del Calabar. È utilizzato come stabilizzante, agente nucleante del ghiaccio, allo scopo di provocare e mantenere la presenza di una dispersione di ghiaccio nell'ambito di un cocktail alcolico gelato.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA