Transesterificación

En química orgánica, la transesterificación es el proceso de intercambio del grupo orgánico de un éster con el grupo orgánico de un alcohol. Estas reacciones a menudo se catalizan mediante la adición de un catalizador ácido o básico.​ La reacción también se puede lograr con la ayuda de enzimas (biocatalizadores), particularmente lipasas. Los ácidos fuertes catalizan la reacción donando un protón al grupo carbonilo, lo que lo convierte en un electrófilo más potente, mientras que las bases catalizan la reacción al eliminar un protón del alcohol, lo que lo hace más nucleófilo. Los ésteres con grupos alcoxi más grandes se pueden hacer a partir de ésteres metílicos o etílicos de alta pureza calentando la mezcla de éster, ácido/base y alcohol grande y evaporando el alcohol pequeño para impulsar el equilibrio.