Also known as Republic of Tunisia, Tunisian Republic, tn, TUN
país de África del Norte
Tunisia is a North African country bordered by Algeria and Libya, with coastlines along the Mediterranean Sea that connect it to Italy and Malta. It is notable for its ancient archaeological sites like Carthage and the Great Mosque of Kairouan, as well as its distinctive architecture, traditional markets, and coastal landscapes.
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thumb|250px|A map showing the visa requirements of Tunisia, with countries in green having visa-free access Tunisia depends a lot on tourism; therefore, many people can visit the country without a visa.
thumb|Byrsa Hills, some of the remains of Carthage
Tunisian cuisine has similarities with Middle Eastern cuisine, and mainly builds on the Northern African Maghreb tradition, with couscous and marqa stews (similar to the Moroccan tajine) forming the backbone of most meals. Distinguishing characteristics are the fiery harissa chili sauce, the heavy use of tiny olives which are abundant in the country, and the Tunisian tajine which, unlike the Moroccan dish of the same name, refers to a type of omelette-like pie prepared with a ragout of meat and/or vegetables mixed with herbs, legumes and even offal, enriched with eggs and cheese and baked in a deep pie dish until the eggs are just set, somewhat like an Italian frittata. Lamb forms the basis of most meat dishes and local seafood is plentiful. Pork and pork products are not widely available but can be found in some supermarkets and in some hotels in tourist areas.
thumb|A fiery plate of Harissa
Harissa: very hot spicy chili paste (sometimes made more mild with carrots or yogurt), served with bread and olive oil as a starter at almost any meal. Shorba Frik: lamb soup Coucha: shoulder of lamb cooked with turmeric and cayenne pepper Khobz Tabouna (pronounce Khobz Taboona): traditional oven baked bread Brik (pronounce Breek): very crispy thin pastry with a whole egg (Brik à l'œuf), parsley and onions and sometimes meat like minced lamb or tuna (Brik au thon). Very tasty as an inexpensive starter. Eat it very carefully with your fingers. Berber Lamb: Lamb cooked with potatoes, car…
Being a progressive Muslim-majority country, alcohol availability is restricted (but not greatly) to certain licensed (and invariably more expensive) restaurants, resort areas and Magasin Général shops. Large department stores (Carrefour at Marsa/Carthage and Hammamet) and some supermarkets (e.g. Monoprix) sell beer and wine, and some local and imported hard liquors, except during Muslim holidays. Female travelers should be aware that, outside resort and areas of significant tourist concentration, they may find themselves with a beer in a smoky bar full of men drinking in a rather dedicated fashion. Some bars will refuse to admit women, others may ask for a passport to check nationality. Look around a bar before you decide to imbibe!
Túnez (en árabe, تونس ; en bereber, Tunest; en francés, Tunisie), cuyo nombre oficial es República Tunecina (en árabe, الجمهورية التونسية, romanizado: el-Jomhūriya it-Tūnisiya, en francés, République tunisienne), es un país soberano situado en el norte de África, más concretamente en la costa mediterránea. Su forma de gobierno es la república semipresidencialista. Su territorio está organizado en 24 gobernaciones o wilayat. La capital es Túnez, la ciudad más poblada, que le da el nombre al país. Es el país más pequeño del Magreb, ubicado entre las estribaciones orientales de la cordillera montañosa del Atlas y el mar Mediterráneo. La superficie de Túnez es de 163 610 km², con una población estimada en 11,8 millones de habitantes. Aproximadamente el 40 % de este país está compuesto por el desierto del Sahara, mientras que el resto es suelo fértil y adecuado para la agricultura; además, tiene 1148 km de costa. Limita con Argelia al oeste, Libia al sureste y con el Mar Mediterráneo al este y al norte. En la antigüedad, Túnez estaba habitado principalmente por bereberes. La inmigración fenicia comenzó en el XII a.c. Estos inmigrantes fundaron Cartago, una potencia mercantil importante y rival militar de la República Romana. Cartago fue derrotada por los romanos en 146 a. C. Los romanos, que ocuparon Túnez durante la mayor parte de los siguientes ochocientos años, introdujeron el cristianismo y dejaron legados arquitectónicos como el anfiteatro de El Djem. Después de varios intentos que comenzaron en 647, los musulmanes conquistaron el conjunto de Túnez por 697, seguidos por el Imperio Otomano entre 1534 y 1574. Los otomanos dominaron el territorio durante más de trescientos años, hasta que, durante su decadencia en el XIX, Francia estableció un protectorado sobre el país en 1881. En 1956, el país se independizó como una monarquía constitucional, que fue derrocada al año siguiente. El líder del partido Neo-Destour, Habib Bourguiba, declaró la República y se mantuvo como presidente hasta su derrocamiento en 1987, siendo reemplazado por Zine El Abidine Ben Ali, del partido Agrupación Constitucional Democrática. Ben Ali gobernó despóticamente el país hasta que el 14 de enero de 2011 renunció en medio de lo que se conoció como la revolución tunecina, una revuelta social a gran escala que culminó con el llamado a elecciones legislativas libres y la redacción de una nueva constitución, que rige el país desde 2014. Ese mismo año, se realizaron las primeras elecciones presidenciales y legislativas bajo la misma. Bajo la constitución actual, Túnez es una república semipresidencialista y unitaria que adopta la democracia representativa como forma de gobierno. Túnez es considerado por diversas organizaciones de derechos humanos como el único país sinceramente democrático del Mundo Árabe. Se le adjudica también uno de los índices de desarrollo humano más altos de África. Tiene acuerdos de asociación con la Unión Europea, es miembro de La Francofonía, la Unión del Mediterráneo, la Liga Árabe, la Unión del Magreb Árabe, la Organización para la Cooperación Islámica, la Gran Zona de Libre Comercio Árabe, la Comunidad de Estados del Sahel-Sahara, la Unión Africana, el Movimiento de Países No Alineados, Del Grupo de los 77; y ha obtenido el estatus de aliado principal no perteneciente a la OTAN. Además, Túnez es un estado miembro de las Naciones Unidas y del Estatuto de Roma de la Corte Penal Internacional. Las estrechas relaciones con Europa, en particular con Francia y con Italia, se han forjado a través de la cooperación económica, la privatización y la modernización industrial.
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Beer: Celtia is the popular local brand, but some places also carry imported pilsner beers. Locally brewed Löwenbräu is decent, and Heineken has entered in the Tunisian market in 2007. Celtia "En Pression" (On Tap) is good. Celestia is a non-alcoholic beer which is also popular. Wine: Most places that serve alcohol will have Tunisian wine, which is quite good. Tunisian wine always was produced by French oenologists. Most of it was exported to France till the 1970s. Wine cooperatives were left and produce 80% of the wine which is served mostly to tourists. Since the privatisation of some parts of these cooperatives the international taste of wine entered the market in Tunisia. The small companies like Domaine Atlas, St. Augustin, Ceptunes etc. ha…
There are lots of fine hotels in Tunisia. Many smaller hotels can be found in major cities, tucked into most roads. Hotel star ratings are not at par with European and US standards - a 4-star Tunisian hotel is the equivalent of a 3-star hotel elsewhere.
You can also rent a furnished apartment. Some private people offer their own apartments for rent especially in summer.
It is advisable to organise your accommodations online or by phone prior to your arrival. Other than pricier hotels, most accommodations don't seem to have a website. French would be handy when booking accommodations.
thumb|The Tunisian Desert
Tunisia is a Muslim-majority country, and one should be mindful of the dress code depending on the region. Whilst a lot of skin (even topless) is tolerated on beaches and within hotel complexes, a modest amount of exposed skin may be frowned upon outside these areas. That said, the country is also home to long-established Christian and Jewish minorities who are free to practice their religions, but may not proselytize to Muslims.
Be aware that the further south one travels, the more conservative Tunisia becomes. While most women wear western-style clothing in the Capital (which is a mix of Mediterranean, European and Middle Eastern cultures), Southern Tunisia is more conservative and far more traditional.
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