Structure via PubChem · Public domain (PubChem)
Chemical data
- Formula
- C6H10OS2
- Molecular weight
- 162.3 g/mol
- IUPAC name
- 3-prop-2-enylsulfinylsulfanylprop-1-ene
- SMILES
- C=CCSS(=O)CC=C
- InChIKey
- JDLKFOPOAOFWQN-UHFFFAOYSA-N
- XLogP
- 1.3
- Polar surface area
- 61.6 Ų
- H-bond donors
- 0
- H-bond acceptors
- 3
- Formal charge
- 0
via PubChem
Research
1,389 papers- Allicin: chemistry and biological properties.Molecules (Basel, Switzerland) · 2014
- Allicin ameliorates imiquimod-induced psoriasis-like skin inflammation via disturbing the interaction of keratinocytes with IL-17A.British journal of pharmacology · 2023
- Allicin and Cancer Hallmarks.Molecules (Basel, Switzerland) · 2024
- Allicin alleviates traumatic brain injury-induced neuroinflammation by enhancing PKC-δ-mediated mitophagy.Phytomedicine : international journal of phytotherapy and phytopharmacology · 2025
- Allicin: a promising modulator of apoptosis and survival signaling in cancer.Medical oncology (Northwood, London, England) · 2024
via PubMed
Wikidata facts
- Subclass of
- chemical compound
- Has part
- carbon
- Mass
- 162.017307
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- Commons category
- Allicin
- chemical formula
- C₆H₁₀OS₂
- found in taxon
- Allium sativum
- canonical SMILES
- C=CCSS(=O)CC=C
- physically interacts with
- Transient receptor potential cation channel subfamily V member 1
via Wikidata · CC0
Article · Italiano
L'allicina è un composto solforganico che può essere facilmente ottenuto dall'aglio, una pianta della famiglia delle Amaryllidaceae. Si trova sotto forma liquida con odore pungente tipico di aglio e affini, caratteristica di molti composti solforati come tio-alcoli, -esteri -eteri e derivati di basso peso molecolare. Il composto mostra effetti antibiotici e antifungini. L'allicina è parte del meccanismo di difesa dell'aglio da eventuali parassiti. È stata isolata e descritta per la prima volta nel 1944 da Chester J. Cavallito and John Hays Bailey.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA