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バナナズ・フォスター(英語: Bananas Foster)は、バナナおよびバニラアイスクリーム、それからバター、ブラウン・シュガー、シナモン、ダーク・ラムおよびバナナ・リキュールで作られたソースで作られるアメリカ合衆国のデザートである。 バター、シュガーおよびバナナは加熱調理され、それからアルコールが加えられ、フランベされる。バナナとソースはアイスクリームに供される。人気のあるトッピングには、ホイップクリームおよびさまざまなナッツ(ペカン(pecan)、クルミその他)がある。この料理の調理はしばしばフランベとしてテーブルサイドのパフォーマンスとしておこなわれる。
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).