Carolina Reaper

exceptionally hot cultivar of the Capsicum chinense plant

Key facts

Species: Capsicum chinense
Hybrid parentage: Naga pepper x Habanero
Breeder: Ed Currie
Origin: Fort Mill, South Carolina , U.S.
Heat: Exceptionally hot
Scoville scale: 1,641,183 SHU

via Wikipedia infobox

Wikidata facts

Image: Carolina Reaper pepper pods.jpg

Show 3 more facts

taxon name: Capsicum chinense 'Carolina Reaper'
Scoville grade: 156930000000000000000000000
Commons category: Capsicum chinense 'Carolina Reaper'

Article · Nederlands

De Carolina Reaper is een chilipeper behorend tot de soort Capsicum chinense. Het Guinness Book of Records heeft de Carolina Reaper eind 2013 uitgeroepen tot heetste peper. Daarmee werd deze chilipeper enkele maanden na de aanduiding van zijn voorganger, de Trinidad Moruga Scorpion, al tot nieuwe kampioen in de wedloop voor steeds pikantere pepers gekroond.De Amerikaanse kweker Ed Currie cultiveerde in zijn bedrijf PuckerButt Pepper Company in Rock Hill (South Carolina) een pepersoort die qua pikantheid in de buurt komt van pepperspray. Op de Scovilleschaal, die de 'heetheid' van pepers meet, scoort de Carolina Reaper gemiddeld 1.569.300 eenheden volgens onderzoek aan de in South Carolina. Een uitschieter haalde zelfs de 2,2 miljoen.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA