Cynar
Sign in to saveCynar () is an Italian bitter apéritif of the amaro variety. It is made from 13 herbs and plants, predominant among which is the artichoke (Cynara scolymus), from which the drink derives its name. Cynar is dark brown and has a bittersweet flavor, and its strength is 16.5% alc/vol. It was launched in Italy in 1952. A version with 35% ABV, called Cynar 70 Proof, became available in the 2010s.
Key facts
- Beverage.name
- Cynar
- Beverage.image
- Cynar bottles.jpg
- Beverage.image_size
- 200px
- Beverage.caption
- Cynar and Cynar 70
- Beverage.type
- Bitters
- Beverage.abv
- 16.5% (Cynar) or 35% (Cynar 70)
- Beverage.proof
- 33 or 70
- Beverage.manufacturer
- Campari Group
- Beverage.origin
- Italy
- Beverage.colour
- Dark brown
- Beverage.flavour
- Bittersweet
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Instance of
- alcoholic beverage
- Subclass of
- bitters
- Official website
- www.camparigroup.com/en/spiritheque/cynar
- Image
- Cynar (0.7 l bottle).jpg
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- Commons category
- Cynar
- alcohol by volume
- 16.5
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Español
El Cynar es un aperitivo italiano creado en 1952 por la empresa italiana Pezziol y elaborado con alcachofas (Cynara scolymus) y 13 hierbas distintas. Su nombre hace referencia a Cynara scolymus, la alcachofa. Su color es marrón con reflejos rojizos, tiene un aroma intenso y su sabor es amargo, aunque con un final dulzón. Tiene una graduación alcohólica de 16,5 %. Desde 1995 es fabricado y distribuido por el Grupo Campari. Esta bebida puede tomarse sola, aunque la forma más popular es como aperitivo mezclado con soda, gaseosas (naranja, pomelo, tónica) o jugos. Los europeos lo mezclan a menudo con jugo de pomelo. Debido a su contenido en alcachofa, también se considera un .
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