Key facts
- Food.name
- Fregula
- Food.image
- UncookedFregula.jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.caption
- Uncooked fregula
- Food.country
- Sardinia
- Food.type
- Pasta
- Food.main_ingredient
- Semolina dough
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
Show 4 more facts
- native label
- frègula
- Commons category
- Fregole
- indigenous to
- Sardinia
- cuisine
- cuisine of Sardinia
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · العربية
فريغولا (Fregula) هو نوع من المعكرونة منشأها جزيرة سردينيا. وتشبه الطبق الشمال أفريقي: بيركوكس والمفتول الفلسطيني. تأتي في أحجام مختلفة، ولكن عادة ما يتم فرد عجينة السميد إلى كرات ذات قطر 2-3 ملم ثم تحمص في الفرن. التحضير التقليدي للفريغولا هو طبخها على نار هادئة مع صوص طماطم و محار.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA