フレグラ
Sign in to saveAlso known as fregola
Fregula (often incorrectly written fregola) is a type of semolina pasta from the Sardinia region of Italy.
In the Vinony graph
Within Vinony's link graph, フレグラ is referenced by 124 other articles, and connects out to couscous, linguine and mafaldine.
Vinony files it under Cuisine of Sardinia and Types of pasta.
Its subject is documented across 15 Wikipedia language editions.
Key facts
- Food.name
- Fregula
- Food.image
- UncookedFregula.jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.caption
- Uncooked fregula
- Food.country
- Sardinia
- Food.type
- Pasta
- Food.main_ingredient
- Semolina dough
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
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- native label
- frègula
- Commons category
- Fregole
- indigenous to
- Sardinia
- cuisine
- cuisine of Sardinia
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · 日本語
フレグラ (Fregula) はサルデーニャのパスタの一種である。それはイスラエルのクスクスと似ている。 通常セモリナ粉をサイズを変えながら直径2-3ミリメートルのボール状に丸め、オーブンで乾燥させる。 フレグラの典型的な調理法は、二枚貝と共にトマトベースのソースで煮ることである。
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA