File:Cooked-Fusilli-on-plate-1.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
Fusilli
Sign in to saveFusilli () are a variety of pasta from southern Italy, with a helical (corkscrew) or helicoidal shape, also known as rotini in the United States and Canada.
Key facts
- Food.name
- Fusilli
- Food.alternate_name
- Rotini (United States)
- Food.country
- Italy
- Food.type
- Pasta
via Wikipedia infobox
Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 115 products
- Energy
- 349 kcal
- Fat
- 1.6 g
- — of which saturates
- 0.2 g
- Carbohydrates
- 70 g
- — of which sugars
- 2.4 g
- Fibre
- 3.5 g
- Protein
- 13.1 g
- Salt
- 0.14 g
via Open Food Facts · ODbL
Wikidata facts
- Instance of
- type of pasta
- Subclass of
- pasta
- Country of origin
- Italy
- Image
- Fusilli lunghi bucati.jpg
Show 1 more fact
- Commons category
- Fusilli
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Svenska
Fusilli (även kallade pastaskruvar) är små, tjocka, korkskruvsformade pasta. Ordet fusilli kommer förmodligen från fusile, arkaiskt eller dialektalt ord för gevär (fucile i modern italienska), som syftar på den spiralräfflade pipan på den senare (jämför med engelskans rifle). Ordet kan även betyda "liten slända" i modern italienska. Gröna och röda varianter på fusilli (eller all pasta) görs genom att använda spenat eller rödbetsjuice istället för vatten. Det finns även varianter gjorda på fullkornsvete.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA