Structure via PubChem · Public domain (PubChem)
Chemical data
- Formula
- C8H10O3
- Molecular weight
- 154.16 g/mol
- IUPAC name
- 4-(2-hydroxyethyl)benzene-1,2-diol
- SMILES
- C1=CC(=C(C=C1CCO)O)O
- InChIKey
- JUUBCHWRXWPFFH-UHFFFAOYSA-N
- XLogP
- -0.7
- Polar surface area
- 60.7 Ų
- H-bond donors
- 3
- H-bond acceptors
- 3
- Formal charge
- 0
via PubChem
Research
2,342 papers- Hydroxytyrosol: A natural compound with promising pharmacological activities.Journal of biotechnology · 2020
- Hydroxytyrosol and Its Potential Uses on Intestinal and Gastrointestinal Disease.International journal of molecular sciences · 2023
- Hydroxytyrosol Interference with Inflammaging via Modulation of Inflammation and Autophagy.Nutrients · 2023
- The PI3K/Akt-Nrf2 Signaling Pathway and Mitophagy Synergistically Mediate Hydroxytyrosol to Alleviate Intestinal Oxidative Damage.International journal of biological sciences · 2024
- Hydroxytyrosol: Bioavailability, toxicity, and clinical applications.Food research international (Ottawa, Ont.) · 2018
via PubMed
Wikidata facts
- Subclass of
- chemical compound
- Mass
- 154.06299418
Show 6 more facts
- canonical SMILES
- Oc1ccc(cc1O)CCO
- chemical formula
- C₈H₁₀O₃
- NCI Thesaurus ID
- C63690
- subject has role
- platelet aggregation inhibitors
- found in taxon
- Vitis vinifera
- Commons category
- Hydroxytyrosol
via Wikidata · CC0
Article · Português
Hidroxitirosol é um , um tipo de fitoquímico fenólico com propriedades . Após o ácido gálico, o hidroxitirosol é reconhecido como sendo um dos mais pooderosos antioxidantes. Sua é de 40,000 umolTE/g, a qual é dez vezes mais alta que a do chá verde, e duas vezes mais alta que a do . Na natureza, hidroxitirosol é encontrado na a qual é usada para fins médicos, com propriedades e antibióticas. Também existe no azeite de oliva, na forma de seu éster de da e, especialmente após degradação, em sua forma básica. , junto com o , são responsáveis pelo sabor amargo do azeite de oliva extra-virgem. Hidroxitirosol em sua forma pura, é um líquido incolor e inodoro. As azeitonas, as folhas de oliveira e a polpa de azeitona contêm grandes quantidades de hidroxitirosol (comparado ao azeite de oliva), a maioria dos quais pode ser recuperado para produzir extractos de hidroxitirosol.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA